3 BCC chefs kalahok sa chef wars sa Singapore

Aug 6, 2017

Magiging kinatawan ng Pilipinas sa gaganaping International Chef Wars sa Singapore ang tatlong chef ng Baguio Country Club (BCC) matapos na mangibabaw ang kakayahan ng mga ito sa pagluluto sa National Food Showdown ng Chef Wars sa SMX Convention Center, Bacolod noong July 20-21, 2017.

Inaasahang muling ipapamalas ng mga chef ng tanyag na 5 star hotel Baguio Country Club ang ipinakitang galing sa pagluluto na nagkamit ng pinakamalaking gantimpala at tropeo bilang ‘The Ultimate Chef Warriors’ para sa professional division na ang tema ay ‘Finding the Balance’.

Samantala, ipinagmalaking ipinakilala ni BCC General Manager Anthony De Leon ang kanyang mga participant, coach at ang executive chef sa media.

Ang mga kinatawan ng Pilipinas na pupunta sa Singapore ay pangungunahan ni Pedro L. Canlas, executive chef ng BCC, may 26 years na karanasan sa pagluluto mula pa sa cruise line at 8 years sa Middle East at ngayon ay 10 months pa lang sa BCC kung saan dito niya ipinakita ang todo-galing sa pagluluto. “Gusto ko mai-upgrade at tulungan ang maayos na food preparation na iangat yung level ng quality ng pagkain… and to build a better team, gusto ko ay open kami at nagkakaintindihan kami na may isang salita, isang layunin. Ang aim namin ay magtagumpay at ito ang nakakapagtaas ng morale namin sa kompetisyon sa Singapore. Ang mga inaasahan pa naming makaka-compete ay ang France at Japan,” ani Canlas.

Ang tatlong kalahok na isasalang sa chef wars ay sina Crispian Dave L. Pettoco, 23, Phobe O. Pocais, 22, at Jayson C. Cachero, 30, mga nagtapos sa University of Baguio at ang dalawang coach na sina Gemma Milagros B. Padsico at Arthur D. Nucaza Sr.

Nakasalalay sa kanila ang tagumpay ng Pilipinas na ang dala nila ay dedikasyon at commitment para sa kanilang teamwork.

Kailangan ang lubos na paghahanda mula sa appetizer, main course at dessert na gamit ang 70% egg at chocolate na kailangan sa presentation sa plate dahil maraming kalalabasan na maging dessert ito.

Ang Palitaw de Leche with Chocolate Sabayon na French dessert ay isa sa mga dessert na ibibida sa kompetisyon. ABN

RELATED POSTS

TECHIE TAHO VENDOR

TECHIE TAHO VENDOR

"QR Lang po sa umaga”-Baguio City is the first local government unit to adoptthe program co-developed by the Bangko Sentral ng Pilipinas...

FREE DEWORMING AND VITAMINS

FREE DEWORMING AND VITAMINS

was given to horses at Wright Park and Camp John Hay last September 27 and 29, 2022 as part of our Animal Diseases Prevention and Control...

INSPECTION AND MONITORING

INSPECTION AND MONITORING

Acting City Mayor- Faustino A. Olowan inspects recently City Camp Lagoon ,Lower Rock Quarry September 26,2022 caused by Typhoon Karding...

LATEST NEWS

BAGUIO MARKET EMPLOYEES SUED IN “KWARTAIS” SCANDAL HIKES TO 14

BAGUIO CITY - Three more employees of the Baguio City government assigned at the public market as collectors of arrival fees or ‘kwartais’ were charged with malversation with falsification of public documents and falsification by public officers, jumping to 14 sued in...

TUBA 7TH AVA FESTIVAL

TUBA 7TH AVA FESTIVAL

Adding-attractions to One Town, One Product (OTOP), Mayor Clarita Sal-ongan and indigenous farmers proudly show locally grown ava (taro) product during the opening of the festival held on Sept 26 at the municipal grounds. Tuba officials show unity promoting the...

ZERO BACKLOG ITI KASKASO TI AGRARIO MATAGINAYON ITI DAR ILOCOS

SIUDAD ITI LAOAG – Matagtaginayon iti Department of Agrarian Reform (DAR) iti zero backlog nga estado iti panangipatungpal ti linteg kadagiti kaskaso iti agrario agingga iti maikatlo a kakapat iti daytoy a tawen. Ipatpatungpal ti ahensia iti zero backlog kadagiti...

GREYHOUND OPERATION

GREYHOUND OPERATION

Nagsagawa ng greyhound operation ang iba’t ibang ahensya at gamit ang sniffing dog para alamin kung itinatagong illegal na droga ang mga Persons Deprive of Liberty (PDL) sa loob ng Baguio City Jail Male Dorm. Walang nakitang droga o pharaphernalia at negatibo din sa...

APAT SUSPEK NADAKIP SA PAGPATAY SA LGBTQ TEACHER SA ABRA

APAT SUSPEK NADAKIP SA PAGPATAY SA LGBTQ TEACHER SA ABRA

Motibo: Land dispute BANGUED, Abra – Natukoy at nadakip na ng pulisya ang apat na suspek na pumatay sa isang guro sa high school na miyembro ng Lesbian, Gay, Bisexual, Transgender, and Queer (LGBTQ) community,sa isinagawang hot pursuit operation,matapos ang krimen...

LOCAL FARMERS CHALLENGED TO PRODUCE ORGANIC PRODUCTS

Tuba’s 7th Ava Festival TUBA, Benguet –Farmers in this town were encouraged to practice organic farming in order to boost and strengthened soil fertility and health benefits of agricultural products. Mayor Clarita Sal-ongan made the call during the Sept. 26 “Kapihan”...

130 FAMILIES EVACUATE BECAUSE OF “KARDING”

130 FAMILIES EVACUATE BECAUSE OF “KARDING”

BAGUIO CITY (September 26, 2022)—Typhoon "Karding" did not directly hit the highland Cordillera though some 139 families in four provinces sought refuge to safer grounds, the social welfare department said. In Abra, 47 families consisting of 156 individuals were...

5 DRUG PERSONALITIES HULI SA BUY-BUST SA BAGUIO, ABRA

CAMP DANGWA, Benguet -- Nahaharap ngayon sa kasong paglabag sa Republic Act 9165 o Comprehensive Dangerous Drugs Act of 2002 ang limang drug personalities matapos silang arestuhin sa magkahiwalay na buy-bust operation na isinagawa sa Baguio City at Abra noong...

PHILIPPINES- CHINA PHOTO EXHIBIT

PHILIPPINES- CHINA PHOTO EXHIBIT

A series of photographs was unveiled at SM City Baguio last September 19, 2022. Chinese Embassy's Minister Counselor Wang Yulei, Mayor Benjamin Magalong, SM Assistant Vice President of Operations SM North 1 Jansenn Pe and SM Mall Manager Rona Correa led the unveiling...

PANGASINAN MANGPATAUD ITI SALT CENTER PARA PANAGSIRARAK, PRODUKSION

LINGAYEN, Pangasinan -Asidegen a mangipasdek iti probinsia a gobierno ti Pangasinan iti maysa a salt center iti probinsia tapno mapasayaat iti panagsirarak ken kamaudiananna iti produksion iti asin nga isut naggapuanan iti nagan ti probinsia. Iti maysa nga interbiu...

ARCHIVE

CONTACT US FOR YOUR ADVERTISEMENTS

MASTHEAD

Pin It on Pinterest